Monster 821 Dark - це варіант Monster 821, який був доступний, коли Monster 821 був представлений у 2015 році. У той час як "Dark" в Ducati часто був спрощеною версією базової моделі зі спрощеним оснащенням і більш низькою ціною, Monster 821 Dark має таку ж підвіску, гальма і, звичайно ж, двигун (821сс Testastretta 11°) і шасі, як і базова модель, з тією ж електронною системою управління. Електронні елементи управління (вибір режиму руху, ABS і трекшн-контроль) також не змінилися. Єдина відмінність полягала в тому, що не був встановлений чохол на сидіння пілота. Тим не менш, Monster 821 Dark має матовий чорний колір (темний стелс), з чорною рамою та колесами. Сидіння також чорного кольору (як і в базовій моделі), тому чорні чохли на сидіннях, з ними чи без, не мали ніякого значення.