GT1000 Touring - це спортивна класична модель на базі GT1000, яка продавалася лише один сезон у 2009 році. Базова модель GT1000 була представлена в 2007 році як базова спортивна модель з усіма елементами стандартного "голого" мотоцикла, з 992-кубовим L-подібним двигуном повітряного охолодження, встановленим на решітчастій рамі, мокрим зчепленням, піднятим кермом і двома задніми амортизаторами. Випущений у 2007 році. GT1000 Touring був оснащений великим лобовим склом і великим заднім багажником в якості стандартного обладнання, що ще більше визначило характер GT1000, який використовувався для подорожей на далекі відстані завдяки простоті використання і керованості, як у Ducati. Екран і задній багажник спочатку були доступні в якості оригінальних опцій для GT1000.