Боббер Hyosung GV125S був випущений у 2021 році як крейсерська модель з 124-кубовим V-подібним двигуном рідинного охолодження (SOHC 3-клапанний). Відповідно до своєї назви, стиль бобер був втілений у лаконічному оздобленні та коротких крилах. Він мав п'ятиступінчасту задню коробку передач і 16-дюймові передні і 15-дюймові задні колеса. Як передні, так і задні дискові гальма були передньо-заднього зв'язаного типу, що створювало гальмівне зусилля спереду при спрацьовуванні задніх гальм. Прилади - аналоговий тахометр, поєднаний з рідкокристалічним спідометром та індикатором положення передач. Біля штока керма був встановлений USB-порт.