Заснований на боббері Hyosung GV250S, GV250S-EVO Supreme був "Supreme" (тобто найкращою) версією з модернізованим обладнанням. Хоча базова конфігурація, включаючи 248,4-кубовий 4-тактний V-подібний двигун SOHC з рідинним охолодженням і раму, була такою ж, як і у боббера GV250S, передні вилки були перевернуті, фара та інші ліхтарі повністю світлодіодні, а приладова панель мала повний РК-екран. 6-ступінчаста механічна коробка передач, дискові гальма, АБС і ABS. 6-ступінчаста механічна коробка передач, дискові гальма з ABS спереду і ззаду. Висота сидіння становила 710 мм. Розміри коліс були 16-дюймові спереду/15-дюймові ззаду, такі ж, як у GV250S Bobber і одночасно представленого GV250R Avant Garde.