Moto Guzzi V7 Stone Corsa, спеціальна модель, створена на основі базового спортивного V7 Stone, стала несподіваною презентацією на Дні відкритих дверей Moto Guzzi 2023. Corsa в перекладі з італійської означає "перегони". Як випливає з назви, вона була побудована в класичному гоночному стилі. Сидіння також мають форму одномісних, і хоча можливі двомісні варіанти, опціональний одномісний капот надає автомобілю більш гоночного вигляду. Базова конфігурація, включаючи поздовжньо встановлений V-подібний двигун з робочим об'ємом 853 куб.см, була схожа на V7 Stone тієї ж епохи. На момент написання статті (14 вересня 2023 року) про вихід V7 Stone на японський ринок не повідомлялося.