Super Veloce 800 - спортивна модель в ретро-гоночному стилі, представлена як нова модель 2020 року, у вигляді серійної версії концепту Super Veloce Concept, представленого на виставці EICMA 2018 (Міланський міжнародний мотоциклетний салон). Він позиціонувався як стандартна модель до спеціальної серії Serie Oro (Золота серія). На решітчастій рамі встановлювався чотиритактний, рядний трициліндровий, DOHC, чотириклапанний двигун з рідинним охолодженням, робочим об'ємом 798 куб.см і потужністю 108 кВт, а кузов був створений на базі F3 800. Хоча за дизайном він нагадував дорожній гонщик 1970-х років, він був оснащений передовою (на той час) електронною системою управління, включаючи роботу дросельної заслінки за допомогою електричних сигналів (ride-by-wire), перемикач швидкостей для перемикання передач вгору-вниз і контроль тяги (вісім рівнів плюс відключається). Прилади - 5-дюймовий кольоровий рідкокристалічний дисплей TFT. Відзначимо, що на відміну від спеціальної моделі Serie Oro, Super Veloce 800 (стандартна модель) мала тристоронню вихлопну трубу; модель 2021 року отримала зміни в специфікації вже в 2021 модельному році, в основному для відповідності європейському стандарту викидів Євро 5. Зовні змінено дизайн вихлопної частини так само, як і на трициліндрових моделях Brutale/Dragster, які раніше відповідали стандарту Євро-5, а також оновлено модуль управління ABS. *VELOCE, також відома як назва мережі кав'ярень, в перекладі з італійської означає "швидкий". Super Veloce означало "надшвидкий".